Zu Weihnachten steht die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden im Mittelpunkt. Deshalb schließen auch wir heuer den Bärenwirt für die Zeit vom 24.12. – 26.12.2023 und bitten um ihr Verständnis.
Ab dem 27.12. sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Wir wünschen Ihnen ein frohes und friedliches Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Liebsten.
Herzlichst,
Claudia und Manuel Ressi mit dem Bären-Team
mit Pistazien, Calvados, Bratapfel & Brioche
mit schwarzem Trüffel, Ravioli mit Staudensellerie, Distelöl und Croutons
Goldrübe, Sanddorn, Bockshornklee, Distelöl & Lachskaviar
Erdäpfel-Gratin, Karotten, Wintersalat, Sauce Hollandaise
Guyana Schokolade, weihnachtliche Quitte, Salzkaramell-Eis
4-Gang Menü inkl. Gedeck / pro Person
5-Gang Menü inkl. Gedeck / pro Person
Pastinake, Mandarine, Wasabi
Spinat, Pfefferoni, Zitrone, Oliven
Bohnen, Edamame, Zitrusaromen & Fenchel
Topinambur, Anchovis, Rosinen & Artischocke
Yuzu, Rosinen, Haselnüsse & Vanille
4-Gang Menü inkl. Gedeck / pro Person
5-Gang Menü inkl. Gedeck / pro Person
Donnerstag bis Montag
Mittags 11.30 Uhr – 14.30 Uhr
Abends 17.00 – 20.30 Uhr
Unser Restaurant ist am Dienstag & Mittwoch geschlossen.
Bitte beachten Sie, dass es sich hier um eine Reservierungsanfrage handelt. Die Anfrage wird so schnell wie möglich bearbeitet und Sie bekommen dann eine Bestätigung zugestellt.